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La cérémonie du café, un rite incontournable

Certainement l’un des grands moments de la journée. La préparation du café est une cérémonie soumise à de nombreux rites qui diffèrent selon les régions, les ethnies et les religions. Il est très fréquent, même dans l’Ethiopie moderne, que ce soient les femmes qui préparent la traditionnelle cérémonie du café. Elle peut durer des heures… En lire plus »